1927-1953
Der Beginn im Limonadenstand.
Der Ursprung begann mit einem kleinen Limonadenstand in der Normandie. Der damals junge Senior Gillard entwickelte mit viel Enthusiasmus eine besondere Limonen-Kräuter-Mischung welche sich in der Dorfschaft zu einem kleinen Kultgetränk entwickelte.
1998 - 2002
Fabio Del Tufo, ein Freund der Familie Gillard, kam in den Genuss des Getränks und es war eine Liebe auf dem ersten Geschmack. Als begeisterter Hobbykoch interessierte ihn die Zusammensetzung des Rezepts und bat Monsieur Gillard nahezu flehend darum. Dabei wurde ein augenzwinkender Pakt geschlossen mit der Bedingung: Del Tufo sollte Treue und Willensstärke beweisen und jeden Sommer auf dem Altstadtfest aushelfen.
2004 - 2015
Der Lehrling.
Da sich die Suche nach geeigneten Partnern schwierig gestaltete, suchte Fabio Del Tufo vorerst nach anderen Möglichkeiten. In der Zeit sammelte er erste Erfahrungen im Online-Marketing und schenkte als Barkeeper auf Veranstaltungen und Events für Gehörlose aus. Er tauschte sich mit vielen Menschen aus und lernte Mentoren kennen, welche ihm viel Business-Wissen weitergaben.
2016
Die Gründung.
Das fertige Rezept steht, die Vision steht - aber es fehlen noch weitere Verbündete, welche mit eigenen Stärken und Erfahrungen das Unternehmen ausfüllen. Mit Damian Breu kam der erste Partner mit juristischem Know-How und Kommunikator ins Team, wenig später konnte man den Grafikdesigner Dominik Nimar zum Engagement begeistern.
2017 - 2018
Die ersten Jahre.
Die Flaschen wurden per Hand abgefüllt und auf kleineren Veranstaltungen ausgeschenkt. Das positive Feedback der Kunden und die wiederkehrende Frage, wo man das Produkt kaufen kann, veranlasste das Team dazu, sich mit dem Vertrieb auseinanderzusetzen und in die Läden zu kommen.
2019
Auf der Suche nach einem starken Partner sind wir in München auf The Duke gestoßen. Hinter den Kulissen der Destillerie mit dem Backstein-Charme steckt das Herzstück der Manufaktur. Beste Qualität und eine stabile Zusammenarbeit hat es uns ermöglicht unsere Kapazitäten aus dem Keller heraus auszuweiten. Das Vertrauen und die Unterstützung half uns, zu wachsen.
2019 - 2022
Die Gin-Flasche.
Uns erreichte das Feedback, dass die erste Flasche (auch scherzhaft "Baseballschläger" genannt) zu groß für die meisten Kühlschränke war. Ein anderes Makel war das Absetzen der natürlichen Bestandteile, welche durch das am Boden angelegte Etikett ungünstig abgedeckt war. Die neue Flasche in Gin-Flaschenform war kleiner, handlicher und bewährte sich schnell. Und wir stellten sicher, dass es dieses Mal in jeden Kühlschrank passt.
2022
Aus GinGillard wird Le Gillard. In den letzten Jahren erhielten wir viele Rückmeldungen und damit die Verwirrung rund um den Begriff "Gin" verschwindet, nennen wir es jetzt "Le Gillard". Die Verkehrsbezeichnung "Citrushaltige Spirituose" wurde ins klangvollere französische übersetzt: "Spiritueux au Citron". Ein Rezept, ein Getränk, das in keine Kategorie passt. Einfach ein "Gillard"!
